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了解一下面筋的保存方法有哪些
面筋蒸好后不宜长时间放置,否则面筋的表面就会发黑变硬影响食用,即使放在冰箱内也才能保存两天,时间再长就容易变质。那么蒸好的面筋吃不完,剩余的该如何保存,下面我们就来看看面筋的保存方法。
蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水过一下,再把水沥干,然后再放进冰箱内,这样就不容易变质。
也可以将面筋先用油炸一次形成水面筋,然后再用滑炸一次,捞起来后进行风干,这样就能将面筋保存的时间长一些。
如果您是做面筋生意的,想要长期保存面筋,北京洗面机,可以试试下面的方法:
把风干后的水面筋蒸煮后脱水,再进行真空包装,将包装好面筋放进压力锅内高温高压杀菌,等冷却后低温保存,这样就能使面筋长期保存也不变质。
总结,如果只是短期保存,就将面筋沥干水后放进冰箱存放;如果要保存的时间比较长,自动出料洗面机,就将面筋风干后再按上述的方法保存。
洗面机
洗面机的安全技术操作规定如下:
1、操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽内。
2、各班次都必须用熟悉设备性能的专人使用。
3、操作前应检查洗面机的各部分是否绝缘---,电机接地是否---。严禁用湿手按开关按钮。
4、要按照洗面机的规定,一次和面投入干面粉,不准超负荷运传。
5、按照机器维护要求定期加油。
6、在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸入面斗内,以免发生危险事故。
7、取面时必须断电,待停电搅拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,大中小型洗面机,再去点车,不准一人取面另一人点车。 洗面机
那么洗面机在出产的过程中需要注意那些细节呢?
细节一:洗面机出产前的准备工作一定要做好。所谓洗面机出产前准备工作指的是洗面的过程,面洗的好不好,均匀不均匀是一个非常重要的因素,是洗面机出产的直接原因。我们可以运用专门的配套洗面机进行洗面,专门---的洗面机,可以将面洗的非常开,是洗面机出产所的配套设备。
细节二:洗面机在出产的过程中我们要了解洗面机的工作流程,在出产的过程中时时注意洗面机的各种状态,包括看到的和听到的,如果有那些不正常的情况及时关闭洗面机进行检查。
细节三:对于洗面机内部温度和压力的调节,家用电洗面机,这个疑问一直以来都是洗面机出产头疼的方面,温度控制不好很容易导致洗面机出产的问题。洗面机针对这一疑问运用了主动控温控压技术,让一切疑问都不是疑问。洗面机
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